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Handlungsfelder der Fachdidaktik Ernährungs- und Haushaltswissenschaften
Stomporowski, S., 09.2011, Die Vitamine liegen unter der Schale: Beiträge zur Didaktik der Ernährungs- und Haushaltwissenschaften. Stomporowski, S. (ed.). Baltmannsweiler: Schneider Verlag Hohengehren
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Annäherung an eine Fachdidaktik Nachhaltigkeit mit Beispielen aus dem Berufsfeld Ernährung
Stomporowski, S., 09.2011, Die Vitamine liegen unter der Schale: Beiträge zur Didaktik der Ernährungs- und Haushaltswissenschaften. Stomporowski, S. (ed.). Baltmannsweiler: Schneider Verlag Hohengehren, p. 110-147
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Die Vitamine liegen unter der Schale: Beiträge zur Didaktik der Ernährungs- und Haushaltswissenschaften
Stomporowski, S. (ed.), 09.2011, Baltmannsweiler: Schneider Verlag Hohengehren. 224 p.
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Workshop 09 - Nachhaltigkeit: Lernmethoden und Lernmaterialien in ernährungsbezogenen Bereichen der beruflichen Vorbereitung und Ausbildung
Stomporowski, S. (ed.) & Meyer, H. (ed.), 09.2011, In: Berufs- und Wirtschaftspädagogik online. Spezial, 5, 102 p.
Research output: Journal contributions › Journal articles › Research
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Didaktische Markierungspunkte einer Beruflichen Bildung für eine nachhaltige Entwicklung
Stomporowski, S., 09.2011, In: Berufs- und Wirtschaftspädagogik online. Spezial, 5, 27 p.
Research output: Journal contributions › Journal articles › Research
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Beschäftigungswirkungen arbeits- und sozialrechtlicher Schwellenwerte
Koller, L., Schnabel, C. & Wagner, J., 01.06.2011, In: Zeitschrift für Arbeitsmarktforschung. 44, 1/2, p. 173-180 8 p.
Research output: Journal contributions › Journal articles › Research › peer-review
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Neue Herausforderungen für die Fachdidaktik Ernährung in Zeiten der Globalisierung: Hochschultage Berufliche Bildung 2008, Fachtagung 04 Ernährung
Stomporowski, S. & Meyer, H., 2008, In: Berufs- und Wirtschaftspädagogik online. Spezial, 4, 17 p.
Research output: Journal contributions › Journal articles › Research
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Die soziale Dimension von Nachhaltigkeit - Beziehungsgeflecht zwischen Nachhaltigkeit und Benachteiligtenförderung: Berufliche Bildung und zukünftige Entwicklung
Fischer, A. (ed.), 2010, Baltmannsweiler: Schneider Verlag Hohengehren. 159 p. (Berufliche Bildung und zukünftige Entwicklung; vol. 3)
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Haftungsrecht im Dritten Millenium: Liber Amicorum Gert Brüggemeier
Ciacchi, A. C. (ed.), Godt, C. (ed.), Rodt, P. (ed.) & Smith, L. J. (ed.), 2009, Baden-Baden: Nomos Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG. 648 p. (Schriftenreihe des Zentrums für Europäische Rechtspolitik der Universität Bremen (ZERP); vol. 52)
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Tourismus und Hotellerie
Stomporowski, S. & Meyer, H., 2009, Norderstedt: Books on Demand GmbH. 282 p. (Globalität und Interkulturalität als integrale Bestandteile beruflicher Bildung für eine nachhaltige Entwicklung; vol. 5)
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