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Lebensmittel analysieren und den Nutri-Score verstehen: Anwendung des NinU-Unterstützungsrasters bei der Gestaltung einer Lernumgebung zur Minimierung von Barrieren beim Forschenden Lernen

Research output: Journal contributions › Journal articles › Transfer › peer-review

Standard

Lebensmittel analysieren und den Nutri-Score verstehen: Anwendung des NinU-Unterstützungsrasters bei der Gestaltung einer Lernumgebung zur Minimierung von Barrieren beim Forschenden Lernen. / Hofer, Elisabeth; Abels, Simone.
In: Naturwissenschaft im Unterricht - Chemie, Vol. 35, No. 204, 2024, p. 30-35.

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Harvard

Hofer, E & Abels, S 2024, 'Lebensmittel analysieren und den Nutri-Score verstehen: Anwendung des NinU-Unterstützungsrasters bei der Gestaltung einer Lernumgebung zur Minimierung von Barrieren beim Forschenden Lernen', Naturwissenschaft im Unterricht - Chemie, vol. 35, no. 204, pp. 30-35.

APA

Hofer, E., & Abels, S. (2024). Lebensmittel analysieren und den Nutri-Score verstehen: Anwendung des NinU-Unterstützungsrasters bei der Gestaltung einer Lernumgebung zur Minimierung von Barrieren beim Forschenden Lernen. Naturwissenschaft im Unterricht - Chemie, 35(204), 30-35.

Vancouver

Hofer E, Abels S. Lebensmittel analysieren und den Nutri-Score verstehen: Anwendung des NinU-Unterstützungsrasters bei der Gestaltung einer Lernumgebung zur Minimierung von Barrieren beim Forschenden Lernen. Naturwissenschaft im Unterricht - Chemie. 2024;35(204):30-35.

Bibtex

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title = "Lebensmittel analysieren und den Nutri-Score verstehen: Anwendung des NinU-Unterst{\"u}tzungsrasters bei der Gestaltung einer Lernumgebung zur Minimierung von Barrieren beim Forschenden Lernen",
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keywords = "Didaktik der Naturwissenschaften",
author = "Elisabeth Hofer and Simone Abels",
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journal = "Naturwissenschaft im Unterricht - Chemie",
issn = "0946-2139",
publisher = "Friedrich Verlag GmbH",
number = "204",

}

RIS

TY - JOUR

T1 - Lebensmittel analysieren und den Nutri-Score verstehen

T2 - Anwendung des NinU-Unterstützungsrasters bei der Gestaltung einer Lernumgebung zur Minimierung von Barrieren beim Forschenden Lernen

AU - Hofer, Elisabeth

AU - Abels, Simone

N1 - Titel d. Ausgabe: Chemie für alle

PY - 2024

Y1 - 2024

N2 - Wie nützlich ist der Nutri-Score? Die Schüler:innen setzen sich im Sinne Forschenden Lernens mit dem Nutri-Score auseinander und untersuchen Milch und/oder Pflanzendrinks auf Basis der Nährwertkennzeichnung. Dabei wenden sie lebensmittelanalytische Methoden an.

AB - Wie nützlich ist der Nutri-Score? Die Schüler:innen setzen sich im Sinne Forschenden Lernens mit dem Nutri-Score auseinander und untersuchen Milch und/oder Pflanzendrinks auf Basis der Nährwertkennzeichnung. Dabei wenden sie lebensmittelanalytische Methoden an.

KW - Didaktik der Naturwissenschaften

UR - https://www.friedrich-verlag.de/friedrich-plus/sekundarstufe/chemie/gesellschaft-nachhaltigkeit/lebensmittel-analysieren-und-den-nutri-score-verstehen-19515

UR - https://www.friedrich-verlag.de/friedrich-plus/sekundarstufe/chemie/unterricht-chemie/chemie-fur-alle-6421

M3 - Zeitschriftenaufsätze

VL - 35

SP - 30

EP - 35

JO - Naturwissenschaft im Unterricht - Chemie

JF - Naturwissenschaft im Unterricht - Chemie

SN - 0946-2139

IS - 204

ER -

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