Pranger, J., Flohr-Spence, N., 
Heitzhausen, S. & Loga, D., 
2023, 
Berufliche Handlungskompetenz für nachhaltige Entwicklung: Die Modellversuche in Lebensmittelhandwerk und -industrie. Ansmann, M., Kastrup, J. & Kuhlmeier, W. (Hrsg.). Leverkusen: 
Verlag Babara Budrich, 
S. 101 - 122  22 S. (Berichte zur Beruflichen Bildung).
Publikation: Beiträge in Sammelwerken › Aufsätze in Sammelwerken › Forschung › begutachtet