Essen in der KiTa: Institution - Inszenierung - Imagination
Research output: Contributions to collected editions/works › Contributions to collected editions/anthologies › Research › peer-review
Standard
Essen - Bildung - Konsum: Pädagogisch-anthropologische Perspektiven. ed. / Birgit Althans; Johannes Bilstein. Wiesbaden: Springer VS, 2016. p. 65-75.
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RIS
TY - CHAP
T1 - Essen in der KiTa
T2 - Institution - Inszenierung - Imagination
AU - Dietrich, Cornelie
PY - 2016
Y1 - 2016
N2 - Das Thema „Essen in der Kindertagesstätte“ erscheint in aktueller Literatur eingebettet in verschiedene Diskurse, die sich zwar oft überschneiden, dennoch aber analytische Trennschärfe aufweisen: den Gesundheitsdiskurs, in dem das Essen und die Mahlzeit in erster Linie als eine Praxis angesehen werden, in dem die Kinder an gesundes Essen herangeführt und gewöhnt werden. Oftmals gepaart mit der Thematisierung von ökologischen Fragen nachhaltiger Ernährungswirtschaft bildet sich im gesund ernährten Körper auch das richtige Bewusstsein: mens sana in corpore sane.
AB - Das Thema „Essen in der Kindertagesstätte“ erscheint in aktueller Literatur eingebettet in verschiedene Diskurse, die sich zwar oft überschneiden, dennoch aber analytische Trennschärfe aufweisen: den Gesundheitsdiskurs, in dem das Essen und die Mahlzeit in erster Linie als eine Praxis angesehen werden, in dem die Kinder an gesundes Essen herangeführt und gewöhnt werden. Oftmals gepaart mit der Thematisierung von ökologischen Fragen nachhaltiger Ernährungswirtschaft bildet sich im gesund ernährten Körper auch das richtige Bewusstsein: mens sana in corpore sane.
KW - Erziehungswissenschaften
KW - pädagogische Anthropologie
KW - Praxeologie
KW - Ethnografie
KW - frühe Kindheit
KW - Essen
U2 - 10.1007/978-3-658-01543-5_4
DO - 10.1007/978-3-658-01543-5_4
M3 - Aufsätze in Sammelwerken
SN - 978-3-658-01542-8
SP - 65
EP - 75
BT - Essen - Bildung - Konsum
A2 - Althans, Birgit
A2 - Bilstein, Johannes
PB - Springer VS
CY - Wiesbaden
ER -