1. //
  2. Start
  3. //
  4. Publikationen
  5. //
  6. Qualitätssicherung von Unterricht im Ber...
  7. //

Qualitätssicherung von Unterricht im Berufsfeld Ernährung. Neue Herausforderungen für die schulische und betriebliche Bildungsarbeit im Berufsfeld Ernährung in Zeiten der Globalisierung: Hochschultage Berufliche Bildung 2008, Fachtagung 04 Ernährung

Publikation: Bücher und Anthologien › Konferenzbände und -dokumentationen › Forschung

Authors

OriginalspracheDeutsch
ErscheinungsortHamburg
VerlagUniversität Hamburg, Institut für Berufs- und Wirtschaftspädagogik
PublikationsstatusErschienen - 09.2008

Publikationsreihe

NameBerufs- und Wirtschaftspädagogik online
VerlagKarin Büchter, Franz Gramlinger, Martin Kipp, H.-Hugo Kremer und Tade Tramm
BandFT04
ISSN (elektronisch)1618-8543

Weitere Publikationen dieser Person(en)

Erfolgreiches Nachhaltigkeitsmanagement in Hotellerie und Gastronomie

Gerlach, A. (Hrsg.), Stomporowski, S. (Hrsg.) & Tecklenburg, M. E., 2013, Hamburg: Verlag Handwerk und Technik. 76 S.

Publikation: Bücher und Anthologien › Monografien › Lehre › begutachtet

Annäherung an eine Fachdidaktik Nachhaltigkeit mit Beispielen aus dem Berufsfeld Ernährung

Stomporowski, S., 09.2011, Die Vitamine liegen unter der Schale: Beiträge zur Didaktik der Ernährungs- und Haushaltswissenschaften. Stomporowski, S. (Hrsg.). Baltmannsweiler: Schneider Verlag Hohengehren, S. 110-147

Publikation: Beiträge in Sammelwerken › Aufsätze in Sammelwerken › Forschung

Aspekte sozialer Nachhaltigkeit im Kontext der beruflichen Bildung Benachteiligter

Stomporowski, S., 2010, Die soziale Dimension von Nachhaltigkeit - Beziehungsgeflecht zwischen Nachhaltigkeit und Benachteiligtenförderung: Berufliche Bildung und zukünftige Entwicklung. Fischer, A. (Hrsg.). Baltmannsweiler: Schneider Verlag Hohengehren, S. 71-88 18 S. (Leuphana-Schriften zur Berufs- und Wirtschaftspädagogik)(Berufliche Bildung und zukünftige Entwicklung; Nr. 3).

Publikation: Beiträge in Sammelwerken › Aufsätze in Sammelwerken › Forschung

Das "Eine Welt Hotel" (EWH) - Ausgangsüberlegungen eines BMBF Projektes zur "Berufsbildung für nachhaltiges Handeln in der Hotel- und Gaststättenbranche"

Stomporowski, S., 2010, Die soziale Dimension von Nachhaltigkeit - Beziehungsgeflecht zwischen Nachhaltigkeit und Benachteiligtenförderung. Fischer, A., Ehrke, M., Hahn, G. & Mertineit, K-D. (Hrsg.). Baltmannsweiler: Schneider Verlag Hohengehren, S. 143-158 16 S. (Leuphana-Schriften zur Berufs- und Wirtschaftspädagogik)(Berufliche Bildung und zukünftige Entwicklung; Nr. 3).

Publikation: Beiträge in Sammelwerken › Aufsätze in Sammelwerken › Forschung

Didaktische Markierungspunkte einer Beruflichen Bildung für eine nachhaltige Entwicklung

Stomporowski, S., 09.2011, in: Berufs- und Wirtschaftspädagogik online. Spezial, 5, 27 S.

Publikation: Beiträge in Zeitschriften › Zeitschriftenaufsätze › Forschung

Links