Beiräte als Instrument einer Ernährungswende – Die Etablierung von Ernährungsräten in Deutschland

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Deutschlandweit sind Ernährungsräte im Kommen. Diese im angelsächsischen Raum als “food policy councils” bekannten Gremien sind überwiegend zivilgesellschaftlich initiiert und versuchen z.B. durch Öffentlichkeitsarbeit oder Forderungen an Politik und Verwaltung eine Ernährungswende voranzubringen. Der Beitrag untersucht die Möglichkeiten einer stärkeren rechtlichen Verankerung dieser Gremien.
Translated title of the contributionAdvisory councils as instrument of a food turnaround - The establishment of food policy councils in Germany
Original languageGerman
JournalNatur und Recht
Volume42
Issue number10
Pages (from-to)680-686
Number of pages7
ISSN0172-1631
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Publication statusPublished - 01.10.2020

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