Workshop 09 - Nachhaltigkeit: Lernmethoden und Lernmaterialien in ernährungsbezogenen Bereichen der beruflichen Vorbereitung und Ausbildung

Stephan  Stomporowski; Heinrich Meyer

Workshop 09 - Nachhaltigkeit: Lernmethoden und Lernmaterialien in ernährungsbezogenen Bereichen der beruflichen Vorbereitung und Ausbildung

Publikation: Beiträge in Zeitschriften › Zeitschriftenaufsätze › Forschung

Standard

Workshop 09 - Nachhaltigkeit : Lernmethoden und Lernmaterialien in ernährungsbezogenen Bereichen der beruflichen Vorbereitung und Ausbildung. / Stomporowski, Stephan (Herausgeber*in); Meyer, Heinrich (Herausgeber*in).

in: Berufs- und Wirtschaftspädagogik online, Jahrgang Spezial, Nr. 5, 09.2011.

Publikation: Beiträge in Zeitschriften › Zeitschriftenaufsätze › Forschung

Bibtex

@article{5d0b43fab51c412a8a135eddb0e65129,

title = "Workshop 09 - Nachhaltigkeit: Lernmethoden und Lernmaterialien in ern{\"a}hrungsbezogenen Bereichen der beruflichen Vorbereitung und Ausbildung",

keywords = "Berufliche Bildung, Nachhaltige Bildung, {\"O}konomische Bildung ",

author = "Stephan Stomporowski and Heinrich Meyer",

year = "2011",

month = sep,

language = "Deutsch",

volume = "Spezial",

journal = "Berufs- und Wirtschaftsp{\"a}dagogik online",

issn = "1618-8543",

publisher = "Universit{\"a}t Hamburg, Institut f{\"u}r Berufs- und Wirtschaftsp{\"a}dagogik",

number = "5",

}

RIS

TY - JOUR

T1 - Workshop 09 - Nachhaltigkeit

T2 - Lernmethoden und Lernmaterialien in ernährungsbezogenen Bereichen der beruflichen Vorbereitung und Ausbildung

A2 - Stomporowski, Stephan

A2 - Meyer, Heinrich

PY - 2011/9

Y1 - 2011/9

KW - Berufliche Bildung

KW - Nachhaltige Bildung

KW - Ökonomische Bildung

M3 - Zeitschriftenaufsätze

VL - Spezial

JO - Berufs- und Wirtschaftspädagogik online

JF - Berufs- und Wirtschaftspädagogik online

SN - 1618-8543

IS - 5

ER -

In der gleichen Zeitschrift

bwp@-Rezension zu Janika Grunau: Habitus und Studium. Rekonstruktion und Typisierung studentischer Bildungsorientierungen. Wiesbaden: Springer 2016

Gössling, B., 2017, in: Berufs- und Wirtschaftspädagogik online. 6 S.

Publikation: Beiträge in Zeitschriften › Rezensionen › Forschung

Forschungs- und Entwicklungsprojekte als diskursive Arenen: Wissensformation im Interdiskurs von Praktikern und Forschern

Gössling, B., 12.2017, in: Berufs- und Wirtschaftspädagogik online. 33, 18 S.

Publikation: Beiträge in Zeitschriften › Zeitschriftenaufsätze › Forschung › begutachtet

Governance mit dem DQR zwischen neuer Instrumentenlogik und tradierter Strukturlogik: Eine Dokumentenanalyse zur Entwicklung des beruflichen Bildungssystems

Gerholz, K-H. & Gössling, B., 12.2016, in: Berufs- und Wirtschaftspädagogik online. 31, 26 S.

Publikation: Beiträge in Zeitschriften › Zeitschriftenaufsätze › Forschung › begutachtet

BESUB III – Zur Beschreibung der Sichtstrukturen kaufmännischen Unterrichts entlang von Sozialformen und Unterrichtsphasen - Ergebnisse einer vertiefenden Analyse mit einem ausdifferenzierten Erhebungsinstrument

Jahn, R. W. & Götzl, M., 2015, in: Berufs- und Wirtschaftspädagogik online. 28, 23 S.

Publikation: Beiträge in Zeitschriften › Zeitschriftenaufsätze › Forschung › begutachtet

Bleibt alles anders!? Sozialformen, Unterrichtsphasen und echte Lernzeit im kaufmännischen Unterricht

Götzl, M., Jahn, R. W. & Held, G., 2013, in: Berufs- und Wirtschaftspädagogik online. 24, 20 S.

Publikation: Beiträge in Zeitschriften › Zeitschriftenaufsätze › Forschung › begutachtet

Weitere Publikationen dieser Person(en)

Erfolgreiches Nachhaltigkeitsmanagement in Hotellerie und Gastronomie

Gerlach, A. (Hrsg.), Stomporowski, S. (Hrsg.) & Tecklenburg, M. E., 2013, Hamburg: Verlag Handwerk und Technik. 76 S.

Publikation: Bücher und Anthologien › Monografien › Lehre › begutachtet

Annäherung an eine Fachdidaktik Nachhaltigkeit mit Beispielen aus dem Berufsfeld Ernährung

Stomporowski, S., 09.2011, Die Vitamine liegen unter der Schale: Beiträge zur Didaktik der Ernährungs- und Haushaltswissenschaften. Stomporowski, S. (Hrsg.). Baltmannsweiler: Schneider Verlag Hohengehren, S. 110-147

Publikation: Beiträge in Sammelwerken › Aufsätze in Sammelwerken › Forschung

Aspekte sozialer Nachhaltigkeit im Kontext der beruflichen Bildung Benachteiligter

Stomporowski, S., 2010, Die soziale Dimension von Nachhaltigkeit - Beziehungsgeflecht zwischen Nachhaltigkeit und Benachteiligtenförderung: Berufliche Bildung und zukünftige Entwicklung. Fischer, A. (Hrsg.). Baltmannsweiler: Schneider Verlag Hohengehren, S. 71-88 18 S. (Leuphana-Schriften zur Berufs- und Wirtschaftspädagogik)(Berufliche Bildung und zukünftige Entwicklung; Nr. 3).

Publikation: Beiträge in Sammelwerken › Aufsätze in Sammelwerken › Forschung

Das "Eine Welt Hotel" (EWH) - Ausgangsüberlegungen eines BMBF Projektes zur "Berufsbildung für nachhaltiges Handeln in der Hotel- und Gaststättenbranche"

Stomporowski, S., 2010, Die soziale Dimension von Nachhaltigkeit - Beziehungsgeflecht zwischen Nachhaltigkeit und Benachteiligtenförderung. Fischer, A., Ehrke, M., Hahn, G. & Mertineit, K-D. (Hrsg.). Baltmannsweiler: Schneider Verlag Hohengehren, S. 143-158 16 S. (Leuphana-Schriften zur Berufs- und Wirtschaftspädagogik)(Berufliche Bildung und zukünftige Entwicklung; Nr. 3).

Publikation: Beiträge in Sammelwerken › Aufsätze in Sammelwerken › Forschung

Didaktische Markierungspunkte einer Beruflichen Bildung für eine nachhaltige Entwicklung

Stomporowski, S., 09.2011, in: Berufs- und Wirtschaftspädagogik online. Spezial, 5, 27 S.

Publikation: Beiträge in Zeitschriften › Zeitschriftenaufsätze › Forschung