Die Wertschöpfungskette der Lebensmittelindustrie als Resonanzraum: Ein offenes Lernaufgabenkonzept im betrieblichen Einsatz

Publikation: Beiträge in ZeitschriftenZeitschriftenaufsätzeForschungbegutachtet

Authors

Inwiefern können für den betrieblichen Teil der dualen Ausbildung Lernaufgaben entwickelt werden, die an die betrieblichen Alltagserfahrungen der Lernenden anknüpfen und gleichzeitig nachhaltigkeitsorientierte Wahrnehmungs-, Reflexions- und Gestaltungsräume ermöglichen? Mögliche Antworten auf diese Frage gibt ein offenes Lernaufgabenkonzept, das im Rahmen des Modellversuchs NaReLe in der Domäne der Lebensmittelindustrie entstanden ist.
Titel in ÜbersetzungThe value chain of the food industry as a resonance room: an open learning task concept in operational use
OriginalspracheDeutsch
Zeitschrift Haushalt in Bildung & Forschung
Jahrgang9
Ausgabenummer3/2020
Seiten (von - bis)81-98
Anzahl der Seiten18
ISSN2193-8806
DOIs
PublikationsstatusErschienen - 01.10.2020

DOI

Zuletzt angesehen

Publikationen

  1. Klimawandel und Gesellschaft
  2. Selbstthematisierungen (in) der Kommunikationsgesellschaft
  3. Unfamiliar fuel
  4. Brominated flame retardants and dechloranes in eels from German Rivers
  5. Die Hamburger Verfassung im europäischen Kontext
  6. Conservation management of eastern Australian farmland birds in relation to landscape gradients
  7. Entwicklung eines integrativen Logistikmodells für die unternehmensinterne Lieferkette
  8. Blitzlicht
  9. Appointing female CEOs in risky and precarious firm circumstances.
  10. Sprachstandsmessung
  11. Социальная работа на пути к европейской науке и профессии
  12. KESS 4 - Lehr- und Lernbedingungen in Hamburger Grundschulen.
  13. Wissen(schaft)sskepsis
  14. Strategisches Experimentieren im Naturwissenschaftlichen Unterricht
  15. Partizipation, Kooperation und nachhaltige Entwicklung
  16. Distributionsdichte
  17. Not Just Riot Grrrls! Punk Rock Feminism in the Philippines
  18. Women and the conservation of agroecosystems
  19. Komitees gegen Folter
  20. Dehydration and Pelletisation of Agricultural Biomass by Extrusion
  21. The Grime of Critique
  22. A Note on Happiness in Eastern Europe
  23. Transferring sustainability solutions across contexts through city-university partnerships
  24. `Macht ist kein Samthandschuh der Gewalt`- Macht als Grundbegriff einer kritischen Handlungswissenschaft?
  25. Research-based coaching of academic staff as means to improve Engineering Education
  26. Bildung, Pluralität und Demokratie
  27. Detecting Hidden Friendship in Online Social Networks
  28. Klassentestheft Teil 1 (10 Ex.) - 2. Schuljahr
  29. Coral Stone Mosques in Coastal East Africa
  30. Computerspiele mit und ohne Gewalt
  31. Die Sintflut
  32. Chantal Mouffe – Gezähmte Radikale oder überschätzte Reformerin? Stefan Wallascheks ZPTh-Artikel in der Diskussion
  33. Works councils
  34. Das Wissen, von dem deutsche Hochschulen nicht wissen, dass sie es wissen
  35. The German Manufacturing Sector is a Granular Economy
  36. Bundesrat: Zustimmung zum E-Government-Gesetz
  37. Bindung von Führungsnachwuchskräften an Organisationen durch Fairness in der Personalentwicklung
  38. Proceedings of the Conference "Protection of the Environment and the Climate"
  39. Das label und die macht
  40. „Perspektiven wechseln“ – Tagen unter Pandemiebedingungen
  41. Die Bemessung des Hinterbliebenengeldes gemäß § 844 Abs. 3 BGB