Ernährung als Alltagsdilemma: Konversationsanalytische Einblicke in eine Selbsthilfegruppe von Personen mit Übergewicht
Research output: Contributions to collected editions/works › Contributions to collected editions/anthologies › Research › peer-review
Standard
Ernährung als Alltagsdilemma : Konversationsanalytische Einblicke in eine Selbsthilfegruppe von Personen mit Übergewicht. / Hitzler, Sarah.
Ernährungskommunikation: Interdisziplinäre Perspektiven – Kontexte – Methodische Ansätze. ed. / Jasmin Godemann; Tina Bartelmeß. Wiesbaden : Springer VS, 2021. p. 1-16.Research output: Contributions to collected editions/works › Contributions to collected editions/anthologies › Research › peer-review
Harvard
APA
Vancouver
Bibtex
}
RIS
TY - CHAP
T1 - Ernährung als Alltagsdilemma
T2 - Konversationsanalytische Einblicke in eine Selbsthilfegruppe von Personen mit Übergewicht
AU - Hitzler, Sarah
N1 - Living reference work
PY - 2021/8
Y1 - 2021/8
N2 - Die Konversationsanalyse ist eine Methode, die durch die detaillierte Analyse von Gesprächen die lokale Herstellung sozialer Gegebenheiten nachzeichnet. Am Beispiel von Gesprächen in einer Selbsthilfegruppe für Personen mit Adipositas wird gezeigt, dass erworbenes Wissen über Ernährung nicht lediglich wiedergegeben wird. Die Darstellung von Wissensbeständen auf verschiedene Weisen dient gleichzeitig einer Einordnung und Bewertung dieses Wissens. Die Mitglieder der Gruppe begegnen auf diese Weise den vielfältigen Widersprüchen, die gesellschaftliche Erwartungen an ‚richtige‘ Ernährung ausprägen.
AB - Die Konversationsanalyse ist eine Methode, die durch die detaillierte Analyse von Gesprächen die lokale Herstellung sozialer Gegebenheiten nachzeichnet. Am Beispiel von Gesprächen in einer Selbsthilfegruppe für Personen mit Adipositas wird gezeigt, dass erworbenes Wissen über Ernährung nicht lediglich wiedergegeben wird. Die Darstellung von Wissensbeständen auf verschiedene Weisen dient gleichzeitig einer Einordnung und Bewertung dieses Wissens. Die Mitglieder der Gruppe begegnen auf diese Weise den vielfältigen Widersprüchen, die gesellschaftliche Erwartungen an ‚richtige‘ Ernährung ausprägen.
KW - Gesundheitswissenschaften
KW - Sozialwesen
KW - Selbsthilfe
KW - Konversationsanalyse
KW - Adipositas
KW - Wissen
KW - Interaktion
UR - https://www.mendeley.com/catalogue/e6bc5db5-4023-30b4-a8ab-f55b22367269/
U2 - 10.1007/978-3-658-27315-6_20-1
DO - 10.1007/978-3-658-27315-6_20-1
M3 - Aufsätze in Sammelwerken
SN - 978-3-658-27313-2
SN - 3-658-27313-5
SP - 1
EP - 16
BT - Ernährungskommunikation
A2 - Godemann, Jasmin
A2 - Bartelmeß, Tina
PB - Springer VS
CY - Wiesbaden
ER -