Die Augen essen mit. Kulinarisches Kino als Gastrosophie und Forschungsfeld interdisziplinärer Ernährungskultur
Research output: Journal contributions › Journal articles › Transfer
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Die Augen essen mit. Kulinarisches Kino als Gastrosophie und Forschungsfeld interdisziplinärer Ernährungskultur. / Kofahl, Daniel; Fröhlich, Gerrit; Alberth, Lars.
In: EPIKUR, No. 1, 24.05.2013.Research output: Journal contributions › Journal articles › Transfer
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TY - JOUR
T1 - Die Augen essen mit. Kulinarisches Kino als Gastrosophie und Forschungsfeld interdisziplinärer Ernährungskultur
AU - Kofahl, Daniel
AU - Fröhlich, Gerrit
AU - Alberth, Lars
PY - 2013/5/24
Y1 - 2013/5/24
N2 - Vor vierzig Jahren, 1973, kam "Das große Fressen" in die Kinos. Dieser Skandalfilm ist der Startschuss für das kulinarische Kino. Spielte Essen und Trinken in Kinofilmen vorher eher eine Nebenrolle, wird es nun zum Träger der Haupthandlung.
AB - Vor vierzig Jahren, 1973, kam "Das große Fressen" in die Kinos. Dieser Skandalfilm ist der Startschuss für das kulinarische Kino. Spielte Essen und Trinken in Kinofilmen vorher eher eine Nebenrolle, wird es nun zum Träger der Haupthandlung.
KW - Kulturwissenschaften allg.
KW - Medien- und Kommunikationswissenschaft
M3 - Zeitschriftenaufsätze
JO - EPIKUR
JF - EPIKUR
SN - 2075-6380
IS - 1
ER -