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  1. Published

    Waste-to-nutrition: Sustainable strategies for use of organic biomass in complex food systems

    Pleissner, D. & Smetana, S., 10.2024, In: Current Opinion in Green and Sustainable Chemistry. 49, 2 p., 100949.

    Research output: Journal contributions › Other (editorial matter etc.) › Research

  2. Published

    Waste to food: returning nutrients to the food chain

    Smetana, S. (Editor), Pleißner, D. (Editor) & Zuin Zeidler, V. (Editor), 15.02.2022, Wageningen: Wageningen Academic Publishers. 300 p.

    Research output: Books and anthologies › Collected editions and anthologies › Research

  3. Published

    Verwertung von Reststoffen aus der Kaffeeproduktion als Kohlenstoffquellen in der fermentativen Milchsäureproduktion

    Pleißner, D., Neu, A.-K. & Venus, J., 2016, Pflanzen für die Bioökonomie – Welche Herausforderungen ergeben sich für die Qualität nachwachsender Rohstoffe?: 50. Vortragstagung 14.-15. März 2016 Julius Kühn-Institut Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen in Berlin-Dahlem : Abstracts. Julius Kühn-Institut, p. 35 1 p. (Berichte aus dem Julius Kühn-Institut; vol. 183).

    Research output: Contributions to collected editions/works › Published abstract in conference proceedings › Research › peer-review

  4. Published

    Valorization of organic residues for the production of added value chemicals: A contribution to the bio-based economy

    Pleissner, D., Qi, Q., Gao, C., Rivero, C. P., Webb, C., Lin, C. S. K. & Venus, J., 15.12.2016, In: Biochemical Engineering Journal. 116, p. 3-16 14 p.

    Research output: Journal contributions › Scientific review articles › Research

  5. Published

    Valorization of landscape management grass

    Krenz, L. M. M. & Pleissner, D., 02.2024, In: Biomass Conversion and Biorefinery. 14, 3, p. 2889-2905 17 p.

    Research output: Journal contributions › Scientific review articles › Research

  6. Published

    Valorization of industrial waste and by-product streams via fermentation for the production of chemicals and biopolymers

    Koutinas, A. A., Vlysidis, A., Pleissner, D., Kopsahelis, N., Lopez Garcia, I., Kookos, I. K., Papanikolaou, S., Kwan, T. H. & Lin, C. S. K., 21.04.2014, In: Chemical Society Reviews. 43, 8, p. 2587-2627 41 p.

    Research output: Journal contributions › Scientific review articles › Research

  7. Published

    Valorization of faba bean (Vicia faba) by-products

    Krenz, L. M. M., Grebenteuch, S., Zocher, K., Rohn, S. & Pleissner, D., 11.2024, In: Biomass Conversion and Biorefinery. 14, 21, p. 26663-26680 18 p.

    Research output: Journal contributions › Scientific review articles › Research

  8. Valorisation of food waste in biotechnological processes

    Pleißner, D. & Lin, C. S. K., 24.10.2013, In: Sustainable Chemical Processes. 1, 1, 6 p., 21.

    Research output: Journal contributions › Journal articles › Research › peer-review

  9. Published

    Utilization of protein-rich residues in biotechnological processes

    Pleissner, D. & Venus, J., 01.03.2016, In: Applied Microbiology and Biotechnology. 100, 5, p. 2133-2140 8 p.

    Research output: Journal contributions › Scientific review articles › Research

  10. Published

    Utilization of phenolic compounds by microalgae

    Lindner, A. V. & Pleißner, D., 01.09.2019, In: Algal Research. 42, 9 p., 101602.

    Research output: Journal contributions › Scientific review articles › Research

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