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Meat Science, ‎0309-1740

Fachzeitschrift: Zeitschrift

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sortieren: Erscheinungsjahr
  1. 2021

  2. Do consumers prefer pasture-raised dual-purpose cattle when considering meat products? A hypothetical discrete choice experiment for the case of minced beef

    Schulze, M., Spiller, A. & Risius, A., 07.2021, in: Meat Science. 177, 7 S., 108494.

    Publikation: Beiträge in Zeitschriften › Zeitschriftenaufsätze › Forschung › begutachtet

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