Agrobiodiversität ist von vielfältigem ökologischem, ökonomischem und soziokulturellem Wert. Sie ist eine grundlegende Voraussetzung für heutige und zukünftige Nutzungen (wie beispielsweise Ernährungssicherung) und ihr Verlust ist irreversibel. Der Umgang mit Agrobiodiversität und ihre Erhaltung ist geprägt durch ein besonderes Verhältnis von Schutz und Nutzung, denn die bestehende Agrobiodiversität konnte sich durch landwirtschaftliche Arbeit, somit durch Nutzung, erst entwickeln und ist wesentlich durch sie gestaltet worden.