Current Opinion in Food Science, 2214-7993
Fachzeitschrift: Zeitschrift
- 2023
Transitions to plant-based diets: the role of societal tipping points
Aschemann-Witzel, J. & Schulze, M., 06.2023, in: Current Opinion in Food Science. 51, 6 S., 101015.Publikation: Beiträge in Zeitschriften › Übersichtsarbeiten › Forschung